2023년 초복 중복 말복 날짜 언제?｜복날 먹는 음식

초복, 중복, 말복을 지칭하는 삼복은 1년 중 가장 더운 기간을 의미하는 '삼복더위'와 관련이 있는 용어입니다. 2023년 초복, 중복, 말복 등 3복의 날짜와 복날 먹는 대표적인 음식인 삼계탕의 유례에 대해 알아보도록 하겠습니다.

2023년 초복 중복 말복 날짜 언제?

• 초복은 하지로부터 제3 경일, 중복은 하지로부터 제4 경일, 말복은 입추로부터 제1 경일로 알려져 있습니다.
• 2023년 초복의 날짜는 7월 11일입니다.
• 2023년 중복의 날짜는 7월 21일입니다.
• 2023년 말복의 날짜는 8월 10일입니다.

삼복의 유래

• 삼복은 중국의 속설로 진, 한 시대에서 그 유래를 찾습니다. 이 시기 벌레를 물리치기 위한 주술 행위로 개를 잡아 삼복을 지낸 것으로 알려져 있는 것이 그 유래입니다.
• 우리나라에서는 조선시대 편찬된 동국세시기 사기에 이르기를 '진덕공 2년에 처음으로 삼복 제사를 지냈는데, 성 사대문 안에서는 개를 잡아 충재를 방지하였다'라고 기록이 되어 있기도 합니다.
• 또, 조선시대에는 높은 관리들에게 빙표를 나누어 주어 얼음을 받아 여름을 잘 날 수 있도록 하기도 하였습니다.
• 삼복에 비가 오는 것을 삼복비라 하였으며, 삼복비가 오면 대추가 흉년이 되는 속설을 가지고 있기도 합니다.

복날 삼계탕

• 복날 대표적인 보양식은 삼계탕입니다.
• 이는 동의보감에 '닭고기가 따뜻한 성질로 오장을 안정시켜 주고 몸 저항력을 키워준다'라고 되어 있어 선조들부터 이어져내려 온 전통이 아닌가 생각됩니다.
• 실제로 삼계탕은 단백질이 매우 풍부해 여름철 부족한 수분이나 무기질을 보충할 수 있고, 삼계탕에 같이 들어가는 인삼과 마늘과 같은 재료들도 건강에 도움이 되기 때문입니다.
• 소고기도 좋은 보양식이 될 수 있지만, 당시 농업국가였던 조선이 농사를 짓는데 가장 중요한 수단 중 하나인 소를 먹는 것을 권장할 수는 없었기 때문에 삼계탕을 권장한 것이 아닌가 생각이 됩니다.

 

복날 먹는 음식

복날 먹는 대표적인 음식은 삼계탕, 오리고기, 장어, 시원한 국수, 과일 등이 있습니다.

삼계탕

앞서 언급한 것과 같이 삼계탕은 무기질이 풍부하고 좋은 재료가 많이 들어가기 때문에 건강에 도움이 됩니다.

오리 고기

오리 고기는 불포화지방산이 풍부하여 신체능력 강화 및 피로 해소에 도움이 됩니다.

장어

대표적인 보양 음식이자 스태미나의 상징입니다. 대표적인 고단백 음식이며 불포화지방산이 풍부하여 기력 회복에 도움이 됩니다.

시원한 국수

단백질이 많이 함유된 콩국수의 경우도 대표적인 보양음식으로 단백질 성분이 많습니다.

과일

여름철 기력 회복을 위해 수분 보충이 필요한데 이때 과일도 도움이 됩니다.

복날 먹는 대표적인 음식들

복날 뭐 먹지?

• 이렇게 복날에 좋은 음식이 많이 있지만, 뭘 먹어야 할지에 결정하는 것이 쉽지 않습니다.
• 그러면 아래의 사이트를 통해 고민을 해결해 보시는 것도 하나의 방법입니다.(저는 장어덮밥을 먹으라고 나왔습니다^^)

복날 뭐 먹지 고민 해결 퀴즈

복날 뭐먹지 고민 해결 퀴즈 바로가기

이상 2023년 초복 중복 말복 날짜가 언제인지, 복날 어떤 음식을 먹어야 할지에 대해 알아보았습니다.